Ｖｏｌ満点☆キムチの焼きクッパ雑炊
マッチ擦るつかのま @cook_40051544
相性の良い食材を全部盛りにしたＶｏｌ満点のキムチの焼き雑炊のご紹介。食感も面白く、男の子の夜食に最適なメニューです。
このレシピの生い立ち
相性のよい食材を全部盛りにしたらどうだろうとにんにく・キムチ・チーズ・卵を加えて雑炊をグラタン風に焼いてみたら、意外や意外かなり美味しいのでビックリ。焦げたチーズを崩すと雑炊が現れ、卵を崩して雑炊と合わせ食べるとそれは美味でした。
Ｖｏｌ満点☆キムチの焼きクッパ雑炊
相性の良い食材を全部盛りにしたＶｏｌ満点のキムチの焼き雑炊のご紹介。食感も面白く、男の子の夜食に最適なメニューです。
このレシピの生い立ち
相性のよい食材を全部盛りにしたらどうだろうとにんにく・キムチ・チーズ・卵を加えて雑炊をグラタン風に焼いてみたら、意外や意外かなり美味しいのでビックリ。焦げたチーズを崩すと雑炊が現れ、卵を崩して雑炊と合わせ食べるとそれは美味でした。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯と卵以外の材料：卵は常温にしておく、野菜とソーセージは5mm幅に切る。にんにくは包丁で潰して薄切りにする。
-
- 2
ソース・パンにごま油とにんにくを入れ弱火にかける。
-
- 3
1～2分しにんにくから香りが出てきたら中火にしてソーセージと野菜を1分炒める。
-
- 4
キムチを加え煎りつけるように30秒炒める。
-
- 5
お湯を加え鶏ガラスープ・醤油・酒を入れて3分中火で煮る。
-
- 6
ご飯を加え菜箸でほぐしながら1分煮る。
-
- 7
6を耐熱容器に移し真ん中にくぼみを作り卵を割入れる。まわりにチーズを散らしてオーブントースターで焼く。
-
- 8
4～5分でチーズに焼き色が付き、卵が半熟になったら出来上り。
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コツ・ポイント
加えるお湯は雑炊で食べる時は1.5カップですが、皿に耐熱容器で焼くので1カップで充分です。野菜は煮込むと旨みが出るので2～3分は煮てください。
つくれぽ
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