竹輪の磯辺揚げ

chika0420
chika0420 @cook_40111708

もう一品に!
このレシピの生い立ち
旦那に竹輪の磯辺揚げが食べたいと言われ適当に作ったら美味しかったのでレシピに。

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材料

4人分
  1. ちくわ 10本
  2. 天ぷら粉 1カップ
  3. 氷水 1カップ
  4. 青のり 適量

作り方

  1. 1

    竹輪を斜めに半分カットしておく。

  2. 2

    天ぷら粉、氷水、青のりを混ぜ合わせる。

  3. 3

    竹輪の表面に薄く2を付け、高温の油でさっと揚げ完成♪

コツ・ポイント

竹輪は火を通さなくても食べれるので衣を薄く付け高温の油でさっと揚げたらサクサクになります。

工程写真はまた作った時にupします。

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