作り方
- 1
ブロッコリーを切る。
茎は高フォドマップ。元気な人は薄切りにして食べてね♪
太めの茎には切れ目を入れる - 2
水と塩を小鍋にいれ、火にかける
-
- 3
お湯が沸いたらブロッコリーを入れる。
この時に茎を下に向けてあげると、いい塩梅に茹でられる -
- 4
1分半〜2分。お好みの硬さに茹でる
私の目安はブロッコリーの匂いがしてきたら。 - 5
ざるにあげ、お湯をきる
-
- 6
水にはさらさずに、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす
-
コツ・ポイント
塩はお好みで加減して下さい。
過敏性腸症候群の私と次男の低フォドマップなレシピと長男と三男の好きな普通のご飯の覚書。独立した時に家の味をすぐに見れるように、開設して欲しいと息子に言われていつもの適当バンザイのいつものご飯をレシピによろしくお願いします(*^^*)
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24885873
