超簡単！鶏と野菜の甘酢あんかけ
じゅごじゅご @JK25679
まるで大○屋！？お家で簡単中華が♪野菜たっぷりで、タレにからんだホウレン草がまた美味しいんです(*^^*)
このレシピの生い立ち
中華名菜「麻婆茄子」のモニターに当たったので、子どもたちがたべられて、野菜がたくさんとれて簡単にできる中華を考えてみました。
甘酢は手作りもできます→（ＩＤ：18530301）を参考にどうぞ☆
超簡単！鶏と野菜の甘酢あんかけ
まるで大○屋！？お家で簡単中華が♪野菜たっぷりで、タレにからんだホウレン草がまた美味しいんです(*^^*)
このレシピの生い立ち
中華名菜「麻婆茄子」のモニターに当たったので、子どもたちがたべられて、野菜がたくさんとれて簡単にできる中華を考えてみました。
甘酢は手作りもできます→（ＩＤ：18530301）を参考にどうぞ☆
作り方
- 1
ホウレン草は3、4㎝にきり、ごまあぶらと塩コショウでいため、しんなりしたら皿にもりつける。
- 2
大きめ一口大に切った鶏肉を皮を下にしてこんがり焼く。焼けたらとりだし、野菜を炒めるか素揚げする。
- 3
フライパンに②、☆をいれ、とろみがついたら①の皿にもる。
コツ・ポイント
玉ねぎとピーマン他の野菜がしんなりしてからいれてください。じゃがいもはさつまいもにしても◎です！
お好みで砂糖やオイスターソースを足しても美味しいです。
食材は大きめに切ってください!!
素揚げが美味しいけど、炒めればカロリーオフ♪
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