カンタン 黒酢アボカドディップ

cacomama
cacomama @cook_40129626

レモンの代わりに黒酢を使ってみたら味に深みが増しました。しょうゆを入れて少し和風に。まろやかでおいしい!
このレシピの生い立ち
レモンを切らして黒酢を代用したことから

カンタン 黒酢アボカドディップ

レモンの代わりに黒酢を使ってみたら味に深みが増しました。しょうゆを入れて少し和風に。まろやかでおいしい!
このレシピの生い立ち
レモンを切らして黒酢を代用したことから

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材料

アボカド1個分
  1. アボカド 1個
  2. マヨネーズ 大さじ2
  3. 塩・こしょう 少々
  4. しょうゆ 小さじ1
  5. 黒酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    アボカドは種をとり皮を剥き、身をつぶす

  2. 2

    1に全ての調味料を混ぜてできあがり

  3. 3

    鹿児島の黒酢はまろやかなので特に相性が◎美味しかったです。

コツ・ポイント

酸っぱめがお好みでしたら黒酢の量を増やしてください。パンはもちろんごはんに乗せて海鮮丼にしても美味しかったです。

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簡単で美味しいがモットーです。4月に娘を出産した新米ママです。漬ける事が大好き。スローフードに興味がありましたが、出産後はすっかり時短料理の毎日です。
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