おつまみに!黒にんにくアボカドディップ

にんくろう
にんくろう @cook_40336378

お家飲みの簡単おつまみに黒にんにくアレンジをどうぞ!お酒を飲みながら黒にんにくを食べると酔いにくいという所説も⁉
このレシピの生い立ち
お酒は弱い方なので、もっぱら食べる担当です。せっかくなら美味しくて体にも良いおつまみが食べたくて黒にんにくでアレンジしてみました。

おつまみに!黒にんにくアボカドディップ

お家飲みの簡単おつまみに黒にんにくアレンジをどうぞ!お酒を飲みながら黒にんにくを食べると酔いにくいという所説も⁉
このレシピの生い立ち
お酒は弱い方なので、もっぱら食べる担当です。せっかくなら美味しくて体にも良いおつまみが食べたくて黒にんにくでアレンジしてみました。

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材料

バゲット半分程度分
  1. アボカド  1個
  2. 玉ねぎ 1/8個
  3. にんにく 1片
  4. 黒にんにく 2片
  5. 塩コショウ 少々
  6. レモン 小さじ1
  7. バゲット 半分

作り方

  1. 1

    アボカドは皮を剥いてつぶしておきます。玉ねぎ・にんにく・黒にんにくはみじん切りに。

  2. 2

    全て混ぜて塩こしょう・レモン汁で味を整えます。

  3. 3

    切ったバゲットの上に乗せて出来上がり!

コツ・ポイント

玉ねぎはなくても美味しいですが、ある方がざくざくと食感が楽しいです。(辛みが気になる方は少しお水にさらしてください)
その他、スライスした黒にんにくをチーズに乗せてもあまじょっぱい味わいで美味しいですよ!

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にんくろう
にんくろう @cook_40336378
に公開
こんにちは。黒にんにく製造会社【株式会社食工房のだ屋 https://www.skb-nodaya.co.jp】の広報部長『にんくろう』です。黒にんにくを美味しく食べていただくアレンジレシピを日々考案中。誰よりも食い意地が張っているので、美味しいものには目がありません。そのせいか、いつまでたってもコロコロのフォルムのような…(笑)。これから色々とアレンジ挑戦していきますのでよろしくお願いします!
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