ダッチで作る！さっぱり角煮丼
singwitch @cook_40135920
大根がおいしい！家族のみんなが笑顔になる，カンタン・おいしい・ステキなカオス丼です。
このレシピの生い立ち
無性に角煮が食べたくなる時ってありませんか？
外で食べたら高いしね…。
湯通しして油を落としておくと，ギトギトにならずにガッツリ食べられます。さっぱり角煮のカオス丼，おススメです。
ダッチで作る！さっぱり角煮丼
大根がおいしい！家族のみんなが笑顔になる，カンタン・おいしい・ステキなカオス丼です。
このレシピの生い立ち
無性に角煮が食べたくなる時ってありませんか？
外で食べたら高いしね…。
湯通しして油を落としておくと，ギトギトにならずにガッツリ食べられます。さっぱり角煮のカオス丼，おススメです。
作り方
- 1
豚肉ブロックを豪快に切ったらジュジュッといためます
-
- 2
油を落としてくさみを消すため，ネギを入れた湯にサラッと通します
-
- 3
鍋には油がドロッと出ています。捨てましょう！
-
- 4
ザルにドバッとあげます。ここでもできるだけ油を落としておきます
-
- 5
豚肉と大根をギュギュッと並べます
-
- 6
☆の調味料をドボドボッと入れ，具材がひたるくらいに水を入れます
-
- 7
あればゆで卵もツルっと入れときましょう
-
- 8
９０分くらい弱火でコトコト煮込んで一丁あがり
-
コツ・ポイント
調味料は本当に適当でもおいしいんです。
（ちゃんとはかって作ったことがない）
濃いめならもちろんおいしいし，
薄めなら薄めで，おつゆかけてもおいしい。
いつもすぐ売れるので，もっといっぱい作ったらよかったー！って思います。ネギは多めで！
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