トップ10入り♪簡単たけのこの土佐煮＊
シェルファ @cook_40128374
かつお節としょうゆ、だしの味を活かした少し濃いめの土佐煮です＊
4/21にトップ10入り♪ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピでお正月のおせちにも登場するくらい我が家では人気です☆
トップ10入り♪簡単たけのこの土佐煮＊
かつお節としょうゆ、だしの味を活かした少し濃いめの土佐煮です＊
4/21にトップ10入り♪ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピでお正月のおせちにも登場するくらい我が家では人気です☆
作り方
- 1
たけのこは水煮じゃないほうが歯ごたえもよくオススメです＊
たけのこを一口サイズに切り、鍋に入れる。 - 2
ひたひたより少し少なめに水を入れ、砂糖、みりん、しょうゆ、だしを加えて落し蓋をして5分煮る。
- 3
味が均一になるようにかき混ぜて、3〜5分にて水分を飛ばす。汁気がなくなってきたらかつお節を加えて混ぜたら完成♪
コツ・ポイント
しょうゆの量で味の濃さを調節してください＊
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18172562
