鶏胸肉は塩麹と五香粉を塗りつけて10〜15分置いてから食べやすい大きさにそぎ切りにする。

ケチャップ、丸鶏ガラスープを合わせておく。
玉ねぎはみじん切りにしておく。

フライパンにごま油を敷いてから中火にかけ温まったら玉ねぎを炒め透き通って来たら鶏肉を入れて炒める。

更にミックスベジタブルを加えて炒め合わせたケチャップをいれて更に炒める

温かいご飯を加えてケチャップが馴染むまで炒め塩胡椒して味を整える。