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旦那様の舌を納得させた!とりてん
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旦那様の舌を納得させた!とりてん-レシピのメイン写真

旦那様の舌を納得させた!とりてん

さとはなりかRIKA
さとはなりかRIKA @cook_40100933

大分の郷土料理を自家製塩麹で
このレシピの生い立ち
旦那さまに美味しいとりてん食べさせたくて。
自家製塩麹がポイントです

大分の郷土料理を自家製塩麹で
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さとはなりかRIKA
さとはなりかRIKA @cook_40100933

大分の郷土料理を自家製塩麹で
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旦那さまに美味しいとりてん食べさせたくて。
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材料

4人分
  • 鶏胸肉 500グラム
  • ⭐️自家製塩麹 大さじ3
  • ⭐️酒 大さじ3
  • ⭐️ごま油 小さじ1
  • ⭐️ラカントまたは砂糖または甘麹 大さじ2
  • ⭐️かやのやの野菜だし 一袋
  • ❤️小麦粉 50グラム
  • ❤️片栗粉 50グラム
  • ❤️卵 1個
  • ❤️水 80ccくらい
  • ❤️富士酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ⭐️の材料をまぜ、7ミリくらいにスライスした胸肉をつける

    • 旦那様の舌を納得させた!とりてん作り方1写真
  2. 2

    ❤️の粉類以外をまぜてから氷いれて粉類をさっと混ぜる。混ぜすぎ注意

  3. 3

    180度に熱した揚油《オリーブ油とごま油1.1》でサクッとあげる

  4. 4

    大人は辛子酢醤油で子どもはポン酢で、召し上がれ

    • 旦那様の舌を納得させた!とりてん作り方4写真
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さとはなりかRIKA
さとはなりかRIKA @cook_40100933
2015/05/12 12:33に公開
4児の母、仕事も料理も育児もやりたいこと多々。簡単、安心、美味しい食事は、母もハッピー、旦那様も子供たちもハッピー!をモットーにして、料理のレシピを研究してます。I hope my recipes help people looking for easymade one out of thier busy schedule. I'm jumping for JOY while cooking.
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このレシピのキーワード

とり天 片栗粉 こうじ 卵 酒 小麦粉 鶏胸肉

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