韓国料理「ホバクジュク」（甘いカボチャのお粥）です。このレシピの生い立ち母から教わったレシピで作ってみました♪
白玉を作る：★（もち粉＋塩＋砂糖）にお湯を少しずつ加えて混ぜ、まとめる。鍋にお湯を沸かし、丸めた白玉を入れる。
白玉が浮いてきたら氷水で冷やす。（色んな色にしても可愛いです）
カボチャを電子レンジで５−７分加熱する。
種をとり、
皮をむいて小さく切っておく。
南瓜と水５００ｇを鍋に入れて煮る。
南瓜が柔らかくなったらミキサーにかける。
水６００ｇ、☆砂糖、☆塩、作っておいた白玉を加えて、５−１０分程煮れば完成。
甘みはお好みで加減してください(*^▽^*)細かく砕いたナッツを上にふりかけて食べると美味しいです♪
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
