お鍋にお湯を沸かして塩を入れエンドウ豆を入れ2分～3分茹でます。

ざるにあげる時に下にボールを置き茹で汁を取っておきます。あげた豆はボールに移し水を入れて冷まします。

炊飯器に洗ったお米・酒・塩・★水+茹で汁を2カップの目盛まで入れてひと混ぜして昆布をのせて少しおいてスイッチを入れます。

炊き上がったらエンドウ豆を入れて混ぜます。