ねぎパングラタン
ぞうさんのお台所 @Zosankitchen
使うのネギだけなのですが香ばしさとネギの甘さが美味しい簡単朝食。バターではなくベーコンでねぎを炒めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものだけで作りました。食パン、バター、牛乳、卵、ネギ…どこの冷蔵庫にもあると思うので、限られた食材で美味しくお洒落な朝食を！
ねぎパングラタン
使うのネギだけなのですが香ばしさとネギの甘さが美味しい簡単朝食。バターではなくベーコンでねぎを炒めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものだけで作りました。食パン、バター、牛乳、卵、ネギ…どこの冷蔵庫にもあると思うので、限られた食材で美味しくお洒落な朝食を！
作り方
- 1
牛乳をレンジで温めて鶏ガラスープの素、粉チーズ、卵、粗挽き胡椒をよく混ぜておく。
-
- 2
バターで、ねぎを強火で炒める、少し塩胡椒を加える。しんなりし、少し焦げ目が出始め、香りが良くなったら火を止め粗熱をとる。
-
- 3
②を①に混ぜ、パンを混ぜいれる。耐熱皿に盛り上にとろけるチーズをのせてトースターで焼く。表面に焼き色がつくと完成
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コツ・ポイント
ネギをしっかり焦がさずに炒め、甘さと香りを立たせるのがポイントです。粗熱をとった鍋に牛乳、卵、鶏ガラスープの素を混ぜ込めば鍋一つで出来て洗い物も簡単ですよ。
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