鶏肉・玉葱・ナスは一口サイズに切っておく

卵は割って混ぜておく
醤油はお好みで入れてください

鶏肉を炒め火が通ってきたら玉ねぎを入れる。
玉ねぎが透明になってきたらナスをいれる

ナスも炒められてきたらキムチをお好みの量をいれる

みりんを少し入れる

最後に卵を入れかき混ぜながら程よいところで火を消し出来上がり。