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カリッと美味しい♡鶏味噌揚げワンタン
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カリッと美味しい♡鶏味噌揚げワンタン-レシピのメイン写真

カリッと美味しい♡鶏味噌揚げワンタン

やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731

野菜がたっぷり入った簡単な、味噌が決め手の揚げワンタンです。ボリュームもあっておかずにも、ビールのおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
おかずになる揚げワンタンを作りました。

野菜がたっぷり入った簡単な、味噌が決め手の揚げワンタンです。ボリュームもあっておかずにも、ビールのおつまみにも♪
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カリッと美味しい♡鶏味噌揚げワンタン

やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731

野菜がたっぷり入った簡単な、味噌が決め手の揚げワンタンです。ボリュームもあっておかずにも、ビールのおつまみにも♪
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おかずになる揚げワンタンを作りました。

野菜がたっぷり入った簡単な、味噌が決め手の揚げワンタンです。ボリュームもあっておかずにも、ビールのおつまみにも♪
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材料

  • ワンタンの皮 10枚
  • 鶏胸肉 50g
  • ニラ(みじん切り) ふんわり盛って3/4カップ
  • 長葱(みじん切り) ふんわり盛って1/4カップ
  • 味噌 大さじ1/2
  • 片栗粉 小さじ2
  • 砂糖 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    鶏肉は粗めのみじん切りにします。ボールにすべての材料を入れて、良く練り混ぜます。

    • カリッと美味しい♡鶏味噌揚げワンタン作り方1写真
  2. 2

    10等分して皮の上に乗せます。下半分に小麦粉を水で溶いて,のり状にしたものを塗り、ぴったりと止めます。

    • カリッと美味しい♡鶏味噌揚げワンタン作り方2写真
  3. 3

    包んで長い時間置いておくと、具の水分が出て皮がペチャッとなって、扱い辛いので早めに調理します。

    • カリッと美味しい♡鶏味噌揚げワンタン作り方3写真
  4. 4

    中温の油でこんがり綺麗な色に揚げていきます。しっかりと油をきって網に上げます。

コツ・ポイント

揚げた後に良く油をきることです。
3の状態で冷凍しても良いです。その場合は低めの温度で揚げ始め、徐々に温度を上げて下さい。

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やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731
2011/11/29 22:06に公開
お料理好きな夫と2人暮らしです。 クックパッドにはとても助けられています。転勤族=引っ越し・・・。夫婦ともに大阪。大阪、名古屋、神奈川、東京、埼玉、福島、神奈川で赴任先でも複数回引っ越ししているので10回を超えてからは数えるのをやめました😥今は2度目の神奈川です。以前に3箇所住んた事があるので、お家選びはぬかりなく。やっとのんびり暮らせています😊いろいろ主人が頑張ってくれて、もう転勤はしないと。これからは好きなお料理を楽しみたいと思います💕よろしくお願いします💐
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このレシピのキーワード

ワンタン ニラ 片栗粉 味噌 鶏胸肉 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18153204
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