＼あんかけおむらいす／
ぱぱぱぱぱーんだ @cook_40119174
オムライスなのにとろとろ中華ごはん！
このレシピの生い立ち
最初、オムライスとトマトスープをつくるよていだったのに、スープに片栗粉を入れすぎてどろっとしていて、オムライスにかけたらあんかけごはんのようなあんかけオムライスになりました(笑)
＼あんかけおむらいす／
オムライスなのにとろとろ中華ごはん！
このレシピの生い立ち
最初、オムライスとトマトスープをつくるよていだったのに、スープに片栗粉を入れすぎてどろっとしていて、オムライスにかけたらあんかけごはんのようなあんかけオムライスになりました(笑)
作り方
- 1
さきに、あんを作る。片栗粉＋水を火にかけ、そこにトマト缶、にんじん、キャベツ、ミニトマトを入れて沸騰するまで温める。
- 2
次にごはんをつくる。先に玉ねぎ、にんじん、ベーコンを炒め、焼き色がついたらケチャップと塩コショウで味つけをする。
- 3
ごはんをいれていためる。ごはん完成！
- 4
たまご、牛乳、マヨネーズをあわせて混ぜる。
- 5
オムライスのたまごの部分をつくる。少しとろっとした状態になったら火からおろす。
- 6
皿にごはんを盛り付け、たまごを乗せて、あんをかける。
- 7
かんせい＼(^o^)／
コツ・ポイント
あんは片栗粉を少し多めに入れるととろとろのあんになり、ごはんとおいしくまじりあいます＼(^o^)／
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