作り方
- 1
米は研いで炊く。
豚ももは食べやすい大きさに切る。
鍋にだし汁を作っておく。 - 2
白ねぎは斜め薄切り、しらたきはざく切り、焼き豆腐、しゅんぎく、白菜は食べやすい大きさに切る。
- 3
熱した鍋に油を入れて豚ももを炒める。
- 4
豚肉を炒めたらだし汁、aの調味量を入れて、しらたき焼き豆腐白菜を入れて煮る。
- 5
白野菜がやわらかくなったらしゅんぎくを入れて軽く煮る。
- 6
最後に水溶きかたくり粉を入れてとろみをつけたら出来上がり。
コツ・ポイント
すきやきをごはんにかけただけです。
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