基本の甘酢炒め★豚ロース厚切り★子供ok
ぼんまる★れしぴ @cook_40132094
20180428人気検索1位！甘酢でご飯が進む！肉も魚も使える万能基本甘酢ですのでお試し下さい★柔らか子供大好きメニュー
このレシピの生い立ち
基本の甘酢の覚えがきに
基本の甘酢炒め★豚ロース厚切り★子供ok
20180428人気検索1位！甘酢でご飯が進む！肉も魚も使える万能基本甘酢ですのでお試し下さい★柔らか子供大好きメニュー
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アプリでひらく作り方
- 1
豚ロース厚切りは、包丁の先かフォークでたくさん刺し(こうすると柔らかく仕上がります)、1cm位にカット。★をまぶします。
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- 2
■の調味料を合わせておく。ビニール袋に小麦粉大2くらいを入れ、1を汁気を切りながら投入し、ふりふり、粉をなじませます。
- 3
熱したフライパンに油(分量外)をしいて、中火くらいでじっくり両面を焼く。すぐひっくり返さず、しっかり焦げ目をつけると◎。
- 4
両面よく焼けたら2で合わせておいた■を投入。同じ器に■の分量と同じくらいの水を入れて更に水を追加。煮立ったら出来上がり。
- 5
写真は茹でキャベツの上に汁ごとかけ、白ごまをふりました。
- 6
2018.04.28豚ロース厚切りの人気検索1位、ありがとうございます。
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- 7
2019.07.06話題のレシピ入りありがとうございます。
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コツ・ポイント
材料は上から順に使います。
★合わせ調味料を作っている間にお肉に味がしみる、■を入れておいた器を使って同じくらいの水を入れるなど、手順通りにすると味も良く時短にもなりますよ。
お野菜やご飯に乗せる時は、■合わせ調味料を1.5倍にしています。
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