マンゴーとトマトのサルサ
ぐりむ★ @cook_40136011
本来は茹でた空芯菜に添えて食べますが、そのまま前菜として、または甘めの食パンやブリオッシュに乗せても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
マンゴーを料理に使えないかと思い、本で見たレシピを自己流にアレンジしてみました。
マンゴーとトマトのサルサ
本来は茹でた空芯菜に添えて食べますが、そのまま前菜として、または甘めの食パンやブリオッシュに乗せても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
マンゴーを料理に使えないかと思い、本で見たレシピを自己流にアレンジしてみました。
作り方
- 1
マンゴー、トマトはそれぞれ角切りに。
パセリは粗みじん切りにします。 - 2
ボウルに☆の調味料を入れてよく混ぜ合わせ、マンゴー、トマト、パセリを加えて軽く混ぜたら出来上がり！
コツ・ポイント
マンゴーは酢を吸収すると甘さが減る為、食べる直前に和えると良いです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18153401
