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梅酢味噌
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梅酢味噌-レシピのメイン写真

梅酢味噌

ぽぽみんみん
ぽぽみんみん @cook_40078500

酢よりもまろやか～
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入院中、隣のベッドのおばちゃんに教えてもらい、お裾分けしていただきました♪

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ぽぽみんみん
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材料

我が家の一年分
  1. 青梅 500g
  2. 砂糖 500g
  3. 白味噌 500g
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作り方

  1. 1

    梅はヘタを取り、洗ってきれいに拭く

  2. 2

    梅干しを漬ける瓶に、梅・砂糖・味噌の順に入れる。
    2～3カ月で出来上がり♪賞味期限は一年くらいかな

コツ・ポイント

漬けてから2～3カ月で、食べれます(^^)

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ぽぽみんみん
ぽぽみんみん @cook_40078500
2013/03/18 09:27に公開

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