簡単・玉ねぎとベーコンのチーズリゾット
さいばる @cook_40136037
野菜は正直なんでもいいと思います（笑
少し残ったものの整理にどうぞ。
このレシピの生い立ち
「ひとり暮らしのラクチンごはん」という本に載っていたレシピを材料や調味料をちょっと変えてアレンジしました。
簡単・玉ねぎとベーコンのチーズリゾット
野菜は正直なんでもいいと思います（笑
少し残ったものの整理にどうぞ。
このレシピの生い立ち
「ひとり暮らしのラクチンごはん」という本に載っていたレシピを材料や調味料をちょっと変えてアレンジしました。
作り方
- 1
玉ねぎは1cm角くらいに細かくし、ベーコンは幅1cmくらいに切って一緒に炒める。油はひきません。火は中火。
- 2
玉ねぎにある程度火が通ってきたらバターを入れて溶かし、全体になじませる。
- 3
ご飯を入れて、ほぐしながら炒め混ぜる。
- 4
混ざったら牛乳を加えてひと煮立ちさせ、調味料で味を調える。少し水分が飛んだら溶けるチーズを入れて軽く混ぜる。
コツ・ポイント
自分が作った時にはベーコンは薄切りタイプのものを使いました。
炒めるとき、火にかける時間が長いとベーコンが焦げるので、時間差で入れるのもありだと思います。
牛乳を入れたあとの加減は自由にしていただいて大丈夫です。
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