【作り置き・お弁当】彩り春雨マヨサラダ

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話題入り感謝☆カニかま(赤)・枝豆(緑)・コーン(黄)の彩りで、お弁当箱が明るくなります♪マヨベースの食べやすい味です♡

このレシピの生い立ち
家にあるもので、春雨に合う彩りの良い食材を使って、お弁当用に作った作り置きです。

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材料

  1. 春雨 50g
  2. カニかま 50g
  3. コーン缶(汁を切る) 50g
  4. 枝豆(鞘から出して) 30g
  5. キャベツ(太めの千切り) 2枚分
  6. 白いりごま(金胡麻 小さじ1杯
  7. 塩コショウ 適量
  8. ☆マヨネーズ 大さじ2杯
  9. ☆醤油 小さじ1杯
  10. ☆白だし 小さじ2杯
  11. ☆米酢 小さじ2杯

作り方

  1. 1

    春雨を熱湯で約5分茹でて、引き上げる寸前にキャベツを加えて一煮立ちしたらざるに取る

  2. 2

    1を冷水(氷水)に晒して急速に冷まし、水気をしっかり切っておく

  3. 3

    ボウルに☆の調味料を全て入れて混ぜ合わせ、ほぐしたカニかま・コーン・枝豆を加えて混ぜ合わせる

  4. 4

    ごまを加えて、塩コショウで味を整える

  5. 5

    保存容器に移し、冷蔵庫で保存する

  6. 6

    『かぼちゃとさつま芋のDELI風サラダ』( レシピID:18413385

  7. 7

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  8. 8

    『白菜とりんごのサラダ』( レシピID:19879452

  9. 9

    2016/10/15「作り置き・冷凍できるおかず」のカテゴリに掲載されました♪

  10. 10

    「クックパッドmagazinevol.10」に掲載して頂きました!

  11. 11

    2020/06/23話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡

  12. 12

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  13. 13

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  14. 14

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コツ・ポイント

白だしと醤油を加え、和風の食べやすい味になってます♪

野田琺瑯レクタングル深型Mに、ちょうど良い分量です。

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レシピ作者

sachi825
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料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ《instagram》https://www.instagram.com/sachi_life825《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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