お弁当に☆鶏つくねでつくねドーナツ
misumisu07 @misumisu0722
お肉で作るドーナツを豆腐と胡麻、チーズを加えた鶏つくねで。ラードで揚げ焼きしてカリッとふんわり
小さく作ればお弁当にも
このレシピの生い立ち
モグーさんの動画で見たお肉ドーナツをやってみたくて→ https://instagram.com/p/BLVbwn1h8K-/
つくねで、パン粉なしで挑戦。
お弁当に☆鶏つくねでつくねドーナツ
お肉で作るドーナツを豆腐と胡麻、チーズを加えた鶏つくねで。ラードで揚げ焼きしてカリッとふんわり
小さく作ればお弁当にも
このレシピの生い立ち
モグーさんの動画で見たお肉ドーナツをやってみたくて→ https://instagram.com/p/BLVbwn1h8K-/
つくねで、パン粉なしで挑戦。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は両面に塩を振ってペーパーで包み、保存容器等に入れ冷蔵庫で一晩置いて水切りします。
-
- 2
ボウルに鶏ひき肉を入れ塩を加えてよく捏ね、☆と1を加え混ぜます。
-
- 3
均一に混ざったら8等分にします。
-
- 4
空気を抜いて丸め、
-
- 5
手に油を付けてドーナツ型に形作ります。
フライパンを熱してラードを溶かし、ドーナツを並べて揚げ焼きします。 -
- 6
揚げ色が付いたら裏返し、裏も焼いて中まで火が通れば完成。
-
- 7
ゴツゴツ不恰好ですが…
周りカリッと中ふんわり、ほんのりチーズ味です。 -
コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2016/10/11/185857
つくれぽ
お砂糖みりんなしレシピをブログとYouTubeに毎日投稿していますTikTok,IGTVもやってるよレシピエールブログ→https://www.misublog.com/YouTube毎日昼12時更新→ https://www.youtube.com/channel/UCWcN7tVUPMjIj73bPjwT-cA
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