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たっぷりキノコde秋のスープパスタ☆彡
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たっぷりキノコde秋のスープパスタ☆彡-レシピのメイン写真

たっぷりキノコde秋のスープパスタ☆彡

粉ざとう
粉ざとう @cook_40039246

もちもち!バリラのペンネリガーテで作る秋の具だくさんスープパスタ♪
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秋らしくキノコたっぷりで作るスープショートパスタオリジナルレシピ

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材料

2人分~ 
  1. バリラ ペンネリガーテ 75ℊ
  2. 油(炒め用) 大さじ1
  3. にんにく(粗みじん切り) 5g
  4. ベーコン(せん切り) 20ℊ
  5. 玉ねぎ(粗みじん切り) 50g
  6. 白菜(一口大に切る) 150g
  7. しめじ(裂いておく) 半パック
  8. ブナピー(裂いておく) 半パック
  9. お湯 600ml
  10. コンソメ顆粒 大さじ1
  11. コショウ 適宜
  12. 塩 適宜(入れなくても良いです)
  13. トッピング用 オリーブオイル 粉チーズ 茹でアスパラ みじん切りパセリなど
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れにんにく 玉ねぎ ベーコンを加え弱火でにんにくの香りが立つまで炒め残りの野菜とキノコも加え炒めます

  2. 2

    1の野菜がしんなりしたら お湯とコンソメ顆粒を加え強火で煮立つまで加熱します

  3. 3

    2にペンネリガーテを加えて混ぜ ふたたびふつふつ沸いて来たら弱火にして蓋をしときどき混ぜながら11分程煮ます

  4. 4

    3のペンネリガーテが程よく煮あがったら味見して必要なら塩 コショウで味を調え出来上がり♪

  5. 5

    器に盛り付けて仕上げに茹でたアスパラ 粉チーズをトッピング オリーブオイル少々を回しかけ召し上がれ☆彡

    • たっぷりキノコde秋のスープパスタ☆彡作り方5写真

コツ・ポイント

にんにくと玉ねぎ ベーコンはぜひ使ってください パスタと野菜とキノコはお好みのもので♪パスタのゆで時間に合わせて煮込み時間も加減してください

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粉ざとう
粉ざとう @cook_40039246
2016/10/10 00:45に公開
菜の花のからし和え✨なんであんなに美味しいんだろ!?
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