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カフェのジンジャーエール目指して-レシピのメイン写真

カフェのジンジャーエール目指して

タスち
タスち @cook_40074430

カフェのジンジャーエール目指して、試行錯誤中。
まだまだです(-_-)
ぴりっと、爽やかなジンジャーエールにしたい!
このレシピの生い立ち
自分好みのジンジャーエールが作りたくて。
まだ、う〜ん(-_-)なので、試行錯誤していきます。アドバイスあれば、お願いします。

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タスち
タスち @cook_40074430

カフェのジンジャーエール目指して、試行錯誤中。
まだまだです(-_-)
ぴりっと、爽やかなジンジャーエールにしたい!
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自分好みのジンジャーエールが作りたくて。
まだ、う〜ん(-_-)なので、試行錯誤していきます。アドバイスあれば、お願いします。

カフェのジンジャーエール目指して、試行錯誤中。
まだまだです(-_-)
ぴりっと、爽やかなジンジャーエールにしたい!
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材料

6杯位
  1. しょうが 150g(大袋)(大2個)
  2. はちみつ 150g
  3. 砂糖 100g
  4. 水 300ml
  5. 鷹の爪 1本分
  6. レモン 半分
  7. シナモン 3ふり
  8. 炭酸水
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作り方

  1. 1

    鍋に、みじん切りしたしょうが、はちみつ、水100ml、(鷹の爪)を入れる。
    (そのまま30分置く【これは省略可】)

  2. 2

    10分煮込む。沸騰したら弱火で。

  3. 3

    さらに水200mlと砂糖を入れて、弱火で15分煮込む。

  4. 4

    レモンをしぼり鍋に入れる。粉末シナモン3ふり入れる。5分ほどに煮込む。

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タスち
タスち @cook_40074430
2016/10/10 04:42に公開

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