魚嫌いでも食べられる！？鯵のムニエル☆
みおしば♡ @cook_40059908
私は魚介類が苦手ですがこれは食べられます(*^^*)
このレシピの生い立ち
スーパーで真鯵を半額で買ったら
3枚おろしにしたい衝動に駆られました。
魚が嫌いな私でも食べられる料理にした結果です。笑
魚嫌いでも食べられる！？鯵のムニエル☆
私は魚介類が苦手ですがこれは食べられます(*^^*)
このレシピの生い立ち
スーパーで真鯵を半額で買ったら
3枚おろしにしたい衝動に駆られました。
魚が嫌いな私でも食べられる料理にした結果です。笑
アプリでひらく作り方
- 1
☆を袋に入れて混ぜておく(^^)
辛めがお好みの方はお好みでカレー粉を増やしてくださいね♬ - 2
真鯵を3枚におろす。
お好みで中骨、腹骨、卵は
お塩(片面のみ)で焼いて
パリポリ食べてもok！ -
- 3
骨の部分を取り除き
半身を6等分する。
(以降写真撮り忘れました^^;) - 4
塩こしょうを身の方へふる！
(両面に塩こしょうだと味付けが辛くなります^^;) - 5
1の袋へ真鯵たちを入れ、
粉がこぼれないよう袋の口を絞って
ふりふり♬
粉がまんべんなくつきますヾ(*‘ω‘ )ノ - 6
フライパンを火にかけ(弱火〜中火)
サラダ油を入れる。
油が温まれば真鯵を皮から焼く！ - 7
1分くらい放置したら
ひっくり返して身の方も焼く！
(鯵の身の厚みにもよるので
様子を見ながら！) - 8
キッチンペーパーを敷いたお皿へ！
召し上がれー♬ -
- 9
火が通っているか心配な方は
600wで30秒チン♬
コツ・ポイント
塩こしょうは一体型のものだと
塩が多めに出て辛くなるので
塩とこしょうを別々にふるのをおすすめします！
3枚おろしできなくても
スーパーの人に頼めばしてくれるので大丈夫！
コツでもないかな、、、常識かな、、、|ω･)
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