糖質オフ なんちゃってクリームコロッケ
ﾏﾛｺ @cook_40091643
油揚げを使って、なんちゃってクリームコロッケを作ってみました。
小麦粉使っていないのでアレルギーの方もどうぞ(⌒▽⌒)
このレシピの生い立ち
タカラ ゼロ仕立て のモニターが当たりました！
糖質オフでも、美味しいものを食べたいと思い、考えました！
糖質オフ なんちゃってクリームコロッケ
油揚げを使って、なんちゃってクリームコロッケを作ってみました。
小麦粉使っていないのでアレルギーの方もどうぞ(⌒▽⌒)
このレシピの生い立ち
タカラ ゼロ仕立て のモニターが当たりました！
糖質オフでも、美味しいものを食べたいと思い、考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を鍋に入れて、木べらでつぶす。
-
- 2
その中に、細かくさいたカニカマ、軽く油切りしたシーチキンを入れる。
中火で温める。 -
- 3
まわりがフツフツしてきたら、チーズを2枚とも入れて、溶かす。
この時、クリームチーズもあれば入れた方が美味しい。 -
- 4
コンソメを砕いて入れて、味を見て塩コショウする。
- 5
油揚げは、キッチンペーパーではさんで油を吸い取る。
-
- 6
上に切込みを入れる。キッチンハサミだと、簡単！
ひっくり返す。 -
- 7
油揚げの中に、さっきの具を８等分して入れる。
★この時、豆腐から出た水分はなるべく入れないようにする。 -
- 8
くるりとして、巻き終わりを爪楊枝で止める。
フライパンに油を少し多めにしいて、巻き終わりを下にして焼く。 -
- 9
転がしながら焼いて全体に焦げ目がついたら、できあがり！
パセリを降って、ケチャップをそえて。 -
コツ・ポイント
油揚げに具を詰める時に、なるべく水分は入れないようにする事。
あとは、揚げてすぐのサクサクを食べてください(o^^o)
つくれぽ
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