肉汁激うま♡簡単和風ハンバーグ♡
ぼんちゃぁあん @cook_40076057
きのこ嫌いでも大丈夫★クセなく肉汁たっぷりのふっくらハンバーグが出来るよ♡
このレシピの生い立ち
きのこが嫌いな彼氏に！…みじん切りのおかげで食べれました♡きのこなしでも同じ材料で出来ます‼肉汁があふれ出すハンバーグ作りたくて、やっと定番レシピになりました♡
肉汁激うま♡簡単和風ハンバーグ♡
きのこ嫌いでも大丈夫★クセなく肉汁たっぷりのふっくらハンバーグが出来るよ♡
このレシピの生い立ち
きのこが嫌いな彼氏に！…みじん切りのおかげで食べれました♡きのこなしでも同じ材料で出来ます‼肉汁があふれ出すハンバーグ作りたくて、やっと定番レシピになりました♡
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、しめじをみじん切りする★炒めて画像のように冷ましておく。
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- 2
材料を全部いれ、混ぜる！
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- 3
これくらいのネバリと肉が白っぽくなるまで混ぜる‼
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- 4
両手でキャッチボールするように形をととのえていく。まんなかを指で凹ませておく！
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- 5
油を引き、中火で片面づつしっかり焼く。
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- 6
※重要※両面焦げめがついたら、水を少し入れて蒸焼きにする！これがふっくら肉汁をだしてくれますよ〜♡←
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- 7
★タレをいれてさらに蓋をして煮詰める！しっかりとした味を付け、いい感じにトロミがついてきたら完成＼(^o^)／
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コツ・ポイント
ハンバーグに焦げ目がついたら、水をいれて蒸焼きにします！これでふっくら肉汁ハンバーグになりますよ♡
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