キャベツ×豚肉×ニラ❀餃子みたいな丼♪
2013.6.26話題入り感謝♡
豚肉・ニンニクで、まるで餃子を食べてるよう♪スタミナ付けて夏バテ予防に是非！！
このレシピの生い立ち
中華系の丼を作る事が多い我が家。その時々の具材により味の雰囲気が変わり、同じ調味料でも今回は『餃子風』の味に。
ゆでうどんや春雨にも相性が良いので、その日の気分で使い分けられます。中でも【うどん】は、小麦粉という事でより餃子っぽい味に！
キャベツ×豚肉×ニラ❀餃子みたいな丼♪
2013.6.26話題入り感謝♡
豚肉・ニンニクで、まるで餃子を食べてるよう♪スタミナ付けて夏バテ予防に是非！！
このレシピの生い立ち
中華系の丼を作る事が多い我が家。その時々の具材により味の雰囲気が変わり、同じ調味料でも今回は『餃子風』の味に。
ゆでうどんや春雨にも相性が良いので、その日の気分で使い分けられます。中でも【うどん】は、小麦粉という事でより餃子っぽい味に！
作り方
- 1
フリーズドライにんにくは、ひたひたの水で戻しておく。
-
- 2
キャベツ・ニラは、共に1㎝以内の大きさに刻む。
キャベツの芯も使用。こちらは粗みじん切りに。 -
- 3
フライパンに☆を入れてから、弱火で火を点ける。戻したニンニクは、水も入れてOK♪
香りが出てきたら、豚ひき肉を投入。 -
- 4
すぐに★も入れて、ポロポロになるようにほぐしながら炒めていく。(水分を入れる事でほぐしやすくなります）
-
- 5
肉に火が通ったら、②の野菜を加え、しんなりするまで炒める。
-
- 6
野菜がしんなりしたら○を加えて味を調える。
※白菜使用の場合、★の水の量を半分にするか、調味料を増やして調節して下さい。 -
- 7
味が決まったら、
(お好みで)水溶き
片栗粉を回し入れる。
※片栗粉は無くても味は変わりません(笑) -
- 8
☆完成☆
-
- 9
姉妹品
『ほうれん草★豚肉★ひじき★栄養バランス丼』(ID：18022250)も、似た味付けで栄養タップリです♡ -
- 10
2013.4.27
『豚ニラ』の人気検索トップ10入りさせていただきました。
ありがとうございますm(__)m - 11
2013.6.7
野菜のおかず→脇役野菜→『にら』のカテゴリに掲載して戴きました！ありがとうございます
m(__)m - 12
2014.3.21
『アレンジ丼』カテゴリに掲載して頂ける事になりました♪
ありがとうございますm(_ _)m♡
コツ・ポイント
◆③では、☆を入れてから、弱火で火を点けてください。
(ドライにんにくを戻した水分がはねるので)
◆にんにくは、ドライでなく生でももちろんOK！
(私は生だとすぐにダメにしてしまうので、ドライを買い置きしてるだけ(笑))
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