✼カスタードプリン✼
まやっぴー315 @cook_40136220
3つの材料でできちゃう♪
なめらかカスタードプリン♡
このレシピの生い立ち
夢色パティシエールのアニメから見て自分の好きな味アレンジしてみましたw
✼カスタードプリン✼
3つの材料でできちゃう♪
なめらかカスタードプリン♡
このレシピの生い立ち
夢色パティシエールのアニメから見て自分の好きな味アレンジしてみましたw
作り方
- 1
鍋に砂糖を入れ、中火にかける。
-
- 2
砂糖が溶けてきつね色なったら火を止めてお湯を入れ、固まる前にプリン瓶にいれておく。
-
- 3
鍋に牛乳とバニラビーンズを入れて温める。
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- 4
ボウルに卵黄、全卵を入れ、砂糖を加えてよく混ぜる。
-
- 5
温めた牛乳をボウルに少しずつ加えてやさしく混ぜる。
-
- 6
準備したプリン瓶に茶こしで生地を流し入れてアルミホイルを被せ、タオルとお湯を注いだ鉄板に並べる。
-
- 7
(私のオーブンの場合は)120〜130℃で40〜45分、蒸し焼きにする。
- 8
熱が取れたら、冷蔵庫で2〜3時間冷やす。
- 9
カスタードプリンの完成♪
-
コツ・ポイント
泡があまり立たないように丁寧に混ぜる。
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