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小松菜と油揚げの煮びたし
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小松菜と油揚げの煮びたし-レシピのメイン写真

小松菜と油揚げの煮びたし

ライオン株式会社
ライオン株式会社 @cook_40043253

油揚げはリードを使ってかんたんに油抜き。味がしみ込みやすくなり、だしのやさしい味わいが全体に行き渡ります。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。ぜひ試してみてくださいね♪

油揚げはリードを使ってかんたんに油抜き。味がしみ込みやすくなり、だしのやさしい味わいが全体に行き渡ります。
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小松菜と油揚げの煮びたし

ライオン株式会社
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油揚げはリードを使ってかんたんに油抜き。味がしみ込みやすくなり、だしのやさしい味わいが全体に行き渡ります。
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リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。ぜひ試してみてくださいね♪

油揚げはリードを使ってかんたんに油抜き。味がしみ込みやすくなり、だしのやさしい味わいが全体に行き渡ります。
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材料

2人分
  • 小松菜 150g
  • 油揚げ 1枚
  • 【A】
  • だし汁 300ml
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    今回は「リードクッキングペーパー」を使います。

    • 小松菜と油揚げの煮びたし作り方1写真
  2. 2

    小松菜はよく洗い、6cm長さに切る。

  3. 3

    油揚げは、水にぬらして軽く絞ったリードクッキングペーパーに包んで耐熱皿にのせる。

    • 小松菜と油揚げの煮びたし作り方3写真
  4. 4

    ラップをかけずに電子レンジ(600W)で1分加熱して油抜きをし、1cm幅に切る。

  5. 5

    小鍋に【A】を入れて中火にかけ、煮立ったら<4>を加えて2分煮る。

  6. 6

    小松菜の茎、葉を加え、上下を返しながら1~2分煮る。

コツ・ポイント

ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから
https://reed.lion.co.jp/tips/

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ライオン株式会社
ライオン株式会社 @cook_40043253
2016/10/31 00:55に公開
「リード クッキングペーパー」はいろんな料理ができちゃう優れもの。野菜をくるんで、レンジでチンすればカンタン温野菜の完成!お手軽なうえ、ゆでるよりビタミンCが豊富に残るんです♪リード クッキングペーパーは他にも使い方いろいろ。「ちゃんと」を、かんたんに を試してくださいね。
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このレシピのキーワード

煮物 小松菜 油揚げ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18154905
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