小松菜と油揚げの煮びたし

ライオン株式会社 @cook_40043253
油揚げはリードを使ってかんたんに油抜き。味がしみ込みやすくなり、だしのやさしい味わいが全体に行き渡ります。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。ぜひ試してみてくださいね♪
小松菜と油揚げの煮びたし
油揚げはリードを使ってかんたんに油抜き。味がしみ込みやすくなり、だしのやさしい味わいが全体に行き渡ります。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。ぜひ試してみてくださいね♪
作り方
- 1
今回は「リードクッキングペーパー」を使います。
- 2
小松菜はよく洗い、6cm長さに切る。
- 3
油揚げは、水にぬらして軽く絞ったリードクッキングペーパーに包んで耐熱皿にのせる。
- 4
ラップをかけずに電子レンジ(600W)で1分加熱して油抜きをし、1cm幅に切る。
- 5
小鍋に【A】を入れて中火にかけ、煮立ったら<4>を加えて2分煮る。
- 6
小松菜の茎、葉を加え、上下を返しながら1~2分煮る。
コツ・ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから
https://reed.lion.co.jp/tips/
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