玉ねぎを細切りにします。

肉、ウインナー、魚肉ソーセージなどの好みの具と玉ねぎをオリーブオイルで炒め、塩胡椒を下味程度に味付けします。

肉が生肉なら肉に火が通ったら、ウインナーや魚肉ソーセージなど加工品なら玉ねぎが透き通ったら予め茹でたパスタを入れます。

軽く炒めたらケチャップ大さじ2〜3程度を混ぜ合わせ、混ざったらマヨネーズ小さじ1をまた混ぜ合わせる様に炒めます。

スパイシーにしたければ、胡椒を少しふりかけると美味しいです。

お皿に盛り付け、粉チーズやパセリをお好みでふりかけたら出来上がりです。

炒める油をオリーブオイルではなくラー油にすると辛くて美味しいです。