白だしｄｅひじきの煮物

白だしｄｅひじきの煮物-レシピのメイン写真

白だしｄｅひじきの煮物

toshi♫ @cook_40064903

話題入り感謝！残ったら、混ぜご飯にして食べても美味しい。
このレシピの生い立ち
残っている白だしを消費しようとレシピ：1076542 をアレンジしてみました。

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材料

割合

乾燥芽ひじき 15g
人参(中) 1/3本
蒸し大豆 50g
油揚げ 1/2枚
★水 300cc
★醤油大さじ1/2
★みりん大さじ1
★白だし大さじ2〜3
★きび砂糖(普通の砂糖でも可) 小さじ1/3
※こんにゃく(お好みで) 適量

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作り方

1

乾燥ひじきは水に１０分戻してザルにあげる。
2

人参は千切り。油揚げは縦半分にして細切り。
(※我が家は冷凍してある千切りの油揚げを使用します。)
3
鍋に水、みりん、白だし、きび砂糖、ひじき、人参、大豆、油揚げを入れ火にかける。中火。
4

少し煮だってきたら、醤油を入れて、弱火にして汁が半分になるまで煮詰める。
5
★ジップロックスクリューロック730ml容器に収まる分量になります
6
★混ぜご飯にしても★
フライパンに油→温かいご飯→ひじき煮を混ぜて皿に移し→茹で卵をまぶして出来上がり

コツ・ポイント

※夫の要望で甘さ控えめです。お好みで分量を調整してください。

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toshi♫ @cook_40064903

2010/06/25 10:55に公開

東京都在住、フルタイム共働き繁忙時期の為、活動スローペース中つくレポに対するお返しレポ不要♪苦手なモノ、生のネギ系・魚卵系・トウモロコシ等*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*2008年登録、2010年活動開始

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このレシピのキーワード

煮物大豆ひじきにんじんこんにゃく油揚げ

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