モッツァレラチーズとミディトマトは、縦半分に切り、さらにうすくスライスする。

ベビーリーフミックスは食べやすくざく切りにする。
アーモンドは粗く刻む。

皿に、モッツァレラチーズとミディトマトを交互に並べ、中央にベビーリーフをのせる。

アーモンドを散らし、イタリアンドレッシングを回しかける。