家族絶賛❗ご飯がすすむ豚ぺい焼き
ナースのレシピ @cook_40116284
期限間近の卵と冷蔵庫に眠っていたキャベツ。何とかご飯に合うおかずを。子供も祖父も絶賛❗
このレシピの生い立ち
期限間近の卵の大量消費に、そして、何より、ご飯に合うおかずを作りたかったので✨
家族絶賛❗ご飯がすすむ豚ぺい焼き
期限間近の卵と冷蔵庫に眠っていたキャベツ。何とかご飯に合うおかずを。子供も祖父も絶賛❗
このレシピの生い立ち
期限間近の卵の大量消費に、そして、何より、ご飯に合うおかずを作りたかったので✨
アプリでひらく作り方
- 1
1.キャベツを千切りにする。
- 2
2.フライパンで、豚こまを炒め、火がとおったらキャベツを投入。
- 3
3.キャベツがしんなりしたら塩胡椒、本だし、砂糖を少々入れ火を止める。
- 4
4.ボールに卵を入れ、よくほぐし、別のフライパンにサラダ油を熱し、卵を投入。
- 5
5.卵が半熟くらいで、炒めた具材と桜えび、天かすを降り入れ、ヘラで二つ折にする。
- 6
6.お皿に盛り付け、ソース、マヨネーズ、青のりをかけて出来上がり‼
コツ・ポイント
卵が半熟位がトロッとして美味しいですよ。お好みでとろけるチーズを入れても美味しいです。ソースは、中濃をかけましたが、ウスターもサッパリして美味しいですよ❤私はウスター派なので＃天かすはなくても十分美味しいですよ❤
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