卵なし　簡単スイートポテト

Name: 卵なし 簡単スイートポテト
Yield: ４人分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: サツマイモ 大きめ１本; バター 30グラム; 砂糖（三温糖） 30グラム; 片栗粉 大さじ３〜４杯; バター（焼く時） 適量

ぶっちさん @cook_40031474

卵なしでも美味しくスイートポテトが作れます！
子供と一緒に作れます！
このレシピの生い立ち
子供が保育園で作ったと言うので、子供のうろ覚えのレシピで作ってみたら、美味しかったんです！

卵なし　簡単スイートポテト

ぶっちさん @cook_40031474

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材料

４人分くらい

サツマイモ大きめ１本
バター 30グラム
砂糖（三温糖） 30グラム
片栗粉大さじ３〜４杯
バター（焼く時）適量

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作り方

1

サツマイモの皮をむいて、一口大に切り、ヒタヒタの水からやわらかくなるまでゆでる。
2

サツマイモがやわらかくなったら、ゆで汁を捨てて、ボウルにあげる。
3

つぶしながらバターと砂糖を入れて混ぜる。
4

混ざったら、片栗粉を入れて混ぜる。
5

冷蔵庫であら熱を取ったら、好きな形にする。
6

フライパンにバターを熱し、弱火で軽く焦げ目がつくよう、裏表を焼いて、できあがり！

コツ・ポイント

片栗粉は少ないと、焼くときにボロボロなってしまいます。
キツネ色に焼けた方が香ばしくて美味しいです！

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つくれぽ

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ぶっちさん @cook_40031474

2016/10/09 11:24に公開

子供が卵のアレルギーなので、卵焼き、目玉焼き以外は卵抜きのメニューです(*^^*)マンネリ化しつつある食卓に、新たな風を吹かせたい！簡単で美味しかったらなお良し！子供にもダンナにも、「美味しかった」と言ってもらえるよう、頑張ります！

このレシピのキーワード

スイートポテト片栗粉さつま芋バター

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