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米粉の卵なし生クリーム入りケーキ
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米粉の卵なし生クリーム入りケーキ-レシピのメイン写真

米粉の卵なし生クリーム入りケーキ

kultuki
kultuki @cook_40103374

小麦粉も卵も使用してない、ホイップした生クリームを練りこんだケーキです
ふんわりではないです
写真はありません

このレシピの生い立ち
レシピID : 17996431の卵なしです

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kultuki
kultuki @cook_40103374

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ふんわりではないです
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材料

8号のお弁当ケースで13個
  • 生クリーム 200㏄
  • リ・ファリーヌ(国産米粉) 100g
  • キビ砂糖 20g
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作り方

  1. 1

    生クリームの容器に書かれている、泡立て方の通りに、生クリームを7分立てにします

  2. 2

    1に砂糖を混ぜ、米粉を何回かに分けて混ぜます

  3. 3

    オーブン用の天板の上の型に入れ、180度で外側の円がきつね色になるまで焼いて、出来上がりです

  4. 4

    次はアレンジです
    どれも紅茶以外80gです

  5. 5

    砂糖は、混ぜるものの甘さ次第で増減を
    生地の状態次第で、米粉を増減して下さい
    *生地の状態は、パウンドケーキくらいです

  6. 6

    ジャム
    生クリームとジャムをボウルに入れ、泡立てて下さい

  7. 7

    チョコ
    沸騰しない程度に温めた生クリームをボウルに入れたチョコに注いで溶かし、氷水にボウルをつけながら、泡立てて下さい

  8. 8

    紅茶
    沸騰しない程度に温めた生クリームでティーバッグ2袋を煮出し、そのあと氷水にボウルをつけながら、泡立てて下さい

  9. 9

    紅茶2
    紅茶の葉をミキサーにかけた物か、紅茶パウダーを、大匙1混ぜ、泡立てて下さい

  10. 10

    カッテージチーズorあんこ
    生クリームとそのままミキサーに入れ、回して下さい

  11. 11

    バナナ
    つぶして、レモン汁大匙1をかけて生クリームとボウルに入れ、泡立てて下さい

  12. 12

    桃or苺
    つぶして生クリームとボウルに入れ、泡立てて下さい

  13. 13

    りんご
    煮りんごをつぶして生クリームとボウルに入れ、泡立てて下さい

  14. 14

    かぼちゃ(皮は省いても省かなくても)orサツマイモorジャガイモ
    ゆでてつぶして泡立てた生クリームと混ぜて下さい

  15. 15

    にんじんorほうれん草
    ゆでて生クリームとミキサーに入れ、回して下さい

  16. 16

    印刷ありがとうございます

  17. 17

    MYフォルダありがとうございます

コツ・ポイント

焼き方と温度は、オーブンの取扱説明書のパウンドケーキに合わせて、変えてください

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kultuki
kultuki @cook_40103374
2016/11/18 12:09に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 生クリーム たかきび

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