ちくわを輪切り、小松菜は洗って葉と茎にわけて、食べやすい大きさに切る。

油を少しひいて、熱したフライパンでちくわを炒める。
焼き色が少し付いたら、小松菜の茎を入れる。

葉を入れて軽く炒め、塩コショウをする。

お皿に盛って、チーズを適量入れる。
余熱で溶けなければ、少しチンする。
チーズが溶けたら、混ぜて完成。