秘密にしたいっ☆とろけるわらび餅
まりもんまりも @cook_40133671
タピオカ粉で作るわらび餅！！！！！
食べだしたら止まらなくなる美味しさです☆
試してみてねっ♡
このレシピの生い立ち
友達のお母さんに教えてもらった秘密レシピですっっ（＊＾・＾＊）
秘密にしたいっ☆とろけるわらび餅
タピオカ粉で作るわらび餅！！！！！
食べだしたら止まらなくなる美味しさです☆
試してみてねっ♡
このレシピの生い立ち
友達のお母さんに教えてもらった秘密レシピですっっ（＊＾・＾＊）
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水、タピオカ粉、砂糖を入れかき混ぜる。
- 2
鍋を中火にかけ、かき混ぜる。なべ底に固まりが出来てきたら、弱火にして焦げないように混ぜ続ける。
- 3
ひと固まりになってきたら、なべ底から持ち上げるように練り混ぜる。
透明になったら火を止める。（火をかけてから約10分） - 4
パレットに移し粗熱を取る。冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
- 5
まな板の上にきな粉を広げ、パレットから取り出した餅を乗せる。
- 6
側面全体にきな粉をまぶし、2㎝角にカットして全体にきな粉をまぶす。
※包丁にきな粉をまぶすと切りやすい。 - 7
～黒糖バージョン～
水1カップ分を牛乳に、砂糖を黒糖にする。
更に美味しくなります！！！！！ -
コツ・ポイント
どんどん×２重くなっていくので、混ぜ続けるのが大変です。。。
でも、途中であきらめず根気よく混ぜ続けて下さい（（汗
そうしたら、美味しい×２わらび餅ができますよ♪♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18155702
