さんまのオイル焼煮

クック302VKP☆
クック302VKP☆ @cook_40103832

旬のさんまをいつもとちょっと違う 『家飲み』な雰囲気で。
このレシピの生い立ち
食欲の秋 旬のものを使って 家でも簡単に美味しく失敗なしに作れるレシピを考えました。切って焼煮にするだけなので簡単です。

さんまのオイル焼煮

旬のさんまをいつもとちょっと違う 『家飲み』な雰囲気で。
このレシピの生い立ち
食欲の秋 旬のものを使って 家でも簡単に美味しく失敗なしに作れるレシピを考えました。切って焼煮にするだけなので簡単です。

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材料

2人分
  1. さんま 2尾
  2. なすび 1本
  3. レモン 2分の1
  4. オリーブオイル 適量
  5. ハープソルト 適量

作り方

  1. 1

    さんま2尾は頭を取って下処理し、なすびはくし型に切りフライパンに並べます。

  2. 2

    上からオリーブオイル、ハーブソルトを入れ、焼煮に。

  3. 3

    いい感じになれば出来上がりです

コツ・ポイント

にんにくを使ってパンチを効かせたり、醤油で和風にもアレンジは無限大です。柑橘系ともピッタリですね!是非お試し下さい。

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