人参の葉・にんにくをみじん切り。人参は好きな切り方。
(人参の葉は柔らかい所をちぎって使います。)

パスタを茹でる。

フライパンにオリーブ油・鷹の爪・にんにくを入れて熱する。その後、人参の葉を入れカリカリになるように炒める。

③が良い感じになたら人参を入れて再び炒める。

パスタを入れて塩・こしょうで味を整え、出来上がり！