スパゲティは茹でて、油をまぶしておく。

肉は小さめのそぎ切りにし、玉ねぎ・にんじん・マッシュルームは適宜薄切りにする。

かぼちゃは茹でて潰す(裏ごしするとなお良い)。

にんにく・②をマーガリンで軽く火を通し、かぼちゃを加え、Aで調味する。

①と和えて器に盛り、パセリを散らす。