作り方
- 1
卵を割って、中に塩胡椒、マヨネーズを入れてよく混ぜる
- 2
ブロッコリーは小房に切って、レンジで2分加熱しておく
- 3
フライパンにマヨネーズいれて火を弱火にし、マヨが焦げないように、ブロッコリーを炒める
-
- 4
ブロッコリーに火が通れば、そこに卵をいれる
火を中火にし卵炒める -
- 5
炒り卵みたいにしてもよし、オムレツにしてもよし
卵はご自由に炒めてください
コツ・ポイント
最後に塩胡椒して味を調えるだけです。
マヨと塩胡椒だけなので、塩胡椒はしっかり目の方がよさそう
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