タマネギ、キャベツ、ベーコンは食べやすいサイズにカット

アサリは砂だし処理をしておく

フライパンにオリーブ油を引いて、ニンニクスライスを炒める。香りが出たらアサリを入れる

しばらくしたら白ワインを入れ、蓋をして蒸し煮する

アサリが開いたら、別皿にとっておく

キャベツ、タマネギ、ベーコンを炒め塩、コショウする。

アサリを先ほどの野菜と混ぜて出来上がり