レタス長持ち☆実感間違いなし!簡単保存法

簡単ひと手間!これだけでレタスが新鮮&長持ち♪
私の保存方法のレシピの中では、オススメ度が高いものです♪是非お試しあれ
このレシピの生い立ち
レタスを沢山貰ったので、どうしたらシャキシャキ感や新鮮さが長持ちするか考え☆
試行錯誤した結果!
これが本当に長持ちしました!
私の保存法の中で、大活躍している保存法の1つです☆
レタス長持ち☆実感間違いなし!簡単保存法
簡単ひと手間!これだけでレタスが新鮮&長持ち♪
私の保存方法のレシピの中では、オススメ度が高いものです♪是非お試しあれ
このレシピの生い立ち
レタスを沢山貰ったので、どうしたらシャキシャキ感や新鮮さが長持ちするか考え☆
試行錯誤した結果!
これが本当に長持ちしました!
私の保存法の中で、大活躍している保存法の1つです☆
作り方
- 1
買ってきたら……
まず!しまう前に芯の部分を薄く削ぎます!
芯が白くなったらOK - 2
キッチンペーパーを芯より少し大きめに折り。
水をかけて、このように湿らせます。 - 3
水をこんな感じに指で軽く絞ります。
ビチョビチョ過ぎず、でも多少は水分を残して…ペーパーがすぐに乾かない程度の水分です。 - 4
カットした芯に、先程のキッチンペーパーをのせて……
その上に、ペーパーより少し大きめに折ったラップものせます。 - 5
ペーパーとラップが芯からズレないように、ひっくり返して…
ビニール袋の底へ入れます - 6
ビニール袋の上を軽目に縛ります。
- 7
最後はレタスが空気を吸えるように、何ヶ所かにハサミ等で穴を開け☆
野菜室に芯の方を下にして保存☆ - 8
結構日持ちします!芯がピンクになってたら、時々切って白い芯を出して下さいね☆
私の保存法の中で☆重宝しているやり方の1つ - 9
なんとこれ・・・4週間たったレタスです!
でも未だにシャキシャキです♪ - 10
4週間たっても、この部分が赤くなったら切り取る!これを繰り返せば、かなり長く持ちます♪
コツ・ポイント
ポイントは、芯がピンクになってきたら包丁で新しい芯出す!これの繰り返し♪
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