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簡単*基本の肉豆腐
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簡単*基本の肉豆腐-レシピのメイン写真

簡単*基本の肉豆腐

あかずきん**
あかずきん** @cook_40055896

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材料

  • 豚こま肉 200〜250g
  • 木綿豆腐 1丁
  • 玉ねぎ 1個
  • えのき 1/2〜1袋
  • ○醤油 大さじ5
  • ○味醂 大さじ3
  • ○酒 大さじ2
  • ○砂糖 大さじ1.5
  • ◯水 250cc
  • にんにく 1かけ
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作り方

  1. 1

    鍋に○と軽く潰したにんにくを入れ、一煮立ちさせる

  2. 2

    豚こま肉を加えて蓋をし、弱火で最低でも10分煮込む

    • 簡単*基本の肉豆腐作り方2写真
  3. 3

    切った玉ねぎを投入し、蓋をして軽く煮込む

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしてきたら木綿豆腐をつゆに浸かるように入れて蓋をする

  5. 5

    3分ほど経ったらえのきをフタをするようにのせ、○とは別に醤油と味醂を大さじ1ずつ加え、蓋をして少し煮込む

  6. 6

    完成♪

    • 簡単*基本の肉豆腐作り方6写真

コツ・ポイント

2から先はずっと弱火で沸騰させないこと。

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あかずきん**
あかずきん** @cook_40055896
2016/10/10 02:18に公開
料理が好き、食べることが好きな、母娘が作って載せています。更新率は高かったり低かったり・・・。「もっと詳しく!」などご意見があればお気軽に♪つくレポ大歓迎!!いつも見てくださっている方感謝です。ありがとうございます(o・ω・o)
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このレシピのキーワード

肉豆腐 えのき にんにく 酒 豚こま もめん豆腐 玉ねぎ

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