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シューケット(15個分)-レシピのメイン写真

シューケット(15個分)

♪♪うさ子ちゃん♪♪
♪♪うさ子ちゃん♪♪ @cook_40096275

一品困った時にチーズやワッフルシュガーをのせてメニューに合わせてすぐに用意できます。
このレシピの生い立ち
シュークリームではなく簡単なつまみを作りたかったので。
ワッフルシュガーの代わりにチーズをのせてもワインに合います。

一品困った時にチーズやワッフルシュガーをのせてメニューに合わせてすぐに用意できます。
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シュークリームではなく簡単なつまみを作りたかったので。
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♪♪うさ子ちゃん♪♪
♪♪うさ子ちゃん♪♪ @cook_40096275

一品困った時にチーズやワッフルシュガーをのせてメニューに合わせてすぐに用意できます。
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シュークリームではなく簡単なつまみを作りたかったので。
ワッフルシュガーの代わりにチーズをのせてもワインに合います。

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ワッフルシュガーの代わりにチーズをのせてもワインに合います。

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材料

15個分
  • バター 30g
  • 水 50cc
  • グラニュー糖 ひとつまみ
  • 薄力粉 35g
  • 卵 2個
  • (トッピング)
  • ワッフルシュガー 適量
  • 又はチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にバター、水、ひとつまみのグラニュー糖を入れて沸騰して全て解けたら薄力粉を一気に加える。

  2. 2

    しばらく混ぜて生地が剥がれるようになったら火からおろす

    • シューケット(15個分)作り方2写真
  3. 3

    卵をよく割りほぐし先ずひとつ加えしっかり合わせる。

  4. 4

    残りの1個を加え合わせる。

    • シューケット(15個分)作り方4写真
  5. 5

    絞り袋に入れて15個分絞り出す。ワッフルシュガーをのせる(またはチーズ)

    • シューケット(15個分)作り方5写真
  6. 6

    180度のオーブンで15分、170度に落として25分焼く。

    • シューケット(15個分)作り方6写真

コツ・ポイント

シュークリームよりも少し固めに仕上げて絞ると型くずれしないと思います。

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♪♪うさ子ちゃん♪♪
♪♪うさ子ちゃん♪♪ @cook_40096275
2018/04/11 10:10に公開
2015年3月和菓子免許取得、薬膳料理アドバイザー、食育インストラクター、パンシェルジュ検定2級取得。2019年1月スイーツコンシェルジュ取得。2021年2月パンマイスター取得。お菓子作りが大好きです。日々美味しく体にいいレシピ研究を楽しんでます♩ レシピ見直しは定期的にしています。最新のものをご参考下さい。
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このレシピのキーワード

バター 薄力粉 卵 チーズ

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