簡単からだぽかぽか汁
むにーた・むに子 @cook_40108117
ショウガ・にんにく入りの、体があたたまるスープです。大根などを長めに煮れば、やわらかいものばかりなのでお年寄りにも！
このレシピの生い立ち
85のお父さんが、歯が少なくなっていろんなものが固いって食べれなくなってきました。あとよく寒い寒いというので、やわらかいものだけで、しかも体があたたまるスープを作ろうと思いました。
おいしくできたので、自分もメンを入れてがっつりたべました。
簡単からだぽかぽか汁
ショウガ・にんにく入りの、体があたたまるスープです。大根などを長めに煮れば、やわらかいものばかりなのでお年寄りにも！
このレシピの生い立ち
85のお父さんが、歯が少なくなっていろんなものが固いって食べれなくなってきました。あとよく寒い寒いというので、やわらかいものだけで、しかも体があたたまるスープを作ろうと思いました。
おいしくできたので、自分もメンを入れてがっつりたべました。
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎ、大根、ステーキを食べやすい大きさに切ります。しょうがはすりおろし、にんにくはみじん切りにします。
- 2
鍋にどんぶり二杯分の水を入れ、大根から煮ます。あとでねぎ、ステーキ、しょうが、にんにくを入れます。
- 3
お年寄りのために作るには、大根などがやわらかく煮えるといいと思います。
鶏ガラスープの素、しょうゆを入れます。 - 4
ラーメンに仕立てるなら、メンを投入してお好きなやわらかさになるまで煮ます。以上です！
コツ・ポイント
材料が少し多いので面倒かもしれませんが、
全部ひとつのお鍋でできます。
あらびきステーキは、トップバリュの三百円ちょっとで五枚入りのを使ってます。これが固いものを食べれないオトンに好評です。
鶏ガラは味の素製です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18156538
