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とりかわナムルもどき
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とりかわナムルもどき-レシピのメイン写真

とりかわナムルもどき

としおやじ
としおやじ @cook_40075384

最近ナムルにはまっており,余ったとりかわもナムルのように料理してみました。
このレシピの生い立ち
いろいろなナムルを作っている際に余ったとりかわがあったので,この料理を作ってみました。

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材料

  • とりかわ 100g
  • コチュジャン 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • ゴマ 少々
  • ダシダ 小さじ1
  • 細ネギ 1本
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作り方

  1. 1

    とりかわを小さめにカットし,3分ぐらいよくゆでる。

  2. 2

    茹で汁を捨てて,ごま油を絡めたあと,ダシダ,コチュジャンと混ぜあわせる。

  3. 3

    器に移し,ゴマを振り掛け,刻みネギをのせて完了です。

コツ・ポイント

冷やしてからも美味しくいただけます。

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としおやじ
としおやじ @cook_40075384
2015/05/15 04:43に公開
料理はWEBで勉強し、山菜料理(ふき、つくし)、韓国料理、インド料理に挑戦中。ナンは得意?です。
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このレシピのキーワード

ナムル コチュジャン とり皮 こねぎ ゴマ

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