簡単！茹で栗のパウンドケーキ♪
ぽぴんぐ @cook_40124009
栗がたっぷり入った簡単！パウンドケーキです(^^)
このレシピの生い立ち
茹でた栗をたくさん頂いたので、パウンドケーキに入れてみました♪
簡単！茹で栗のパウンドケーキ♪
栗がたっぷり入った簡単！パウンドケーキです(^^)
このレシピの生い立ち
茹でた栗をたくさん頂いたので、パウンドケーキに入れてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
あらかじめ茹でておいた栗を粗くきざんでおく。(大きさはお好みで。)バターは冷蔵庫から出して室温にしておく。
- 2
型にクッキングシートを敷いておく。又は、バター(分量外)を型にたっぷり塗っておく。(型から取り出しやすいように。)
-
- 3
薄力粉とベーキングパウダーを一緒にして振るっておく。卵は卵黄と卵白に分けて、卵白は泡立て器で泡立てる。
-
- 4
室温にしたバターをクリーム状になるまで混ぜる。(白っぽくなってきたらOK!)
- 5
バターにグラニュー糖➡卵黄の順に、数回に分けて加え、泡立て器で混ぜる。(卵が分離しないように手早く混ぜる。)
- 6
振るった薄力粉を入れてゴムべらでさっくり混ぜる。生地が固すぎる場合は少量の牛乳か水を加える。
＊オーブン180℃余熱開始 - 7
栗を加えて混ぜたら、泡立てた卵白を入れてざっくりと混ぜる。
- 8
型に流し込み、真ん中を少しへこませて30～40分焼いて出来上がり！
-
コツ・ポイント
バターは室温にしておく。グラニュー糖、卵黄を混ぜる時は手早く混ぜる。卵白は空気を入れるように混ぜる。薄力粉とベーキングパウダーは合わせて粉ふるいで振るっておくとだまにならない。5分前に真ん中にナイフで切り込みを入れると焼き上がりがきれい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18156641
